基本の山食パンの動画レッスンです。 今回のレッスンは基本配合2種（ヨーグルトありとなし）と、粉のアレンジレシピ1種の合計3種のレシピをご紹介しております。 また、捏ねはホームベーカリーと手ごね両方ともを動画で解説し、3種の成形をベンチタイム後から型入れまで、こちらも動画内でご紹介しています。 製パン理論やパン用語の詳しい説明はありません。 あくまでご家庭で楽しんでいただくための内容となっております。 プロ向けや店舗営業を目指す方へのレッスンではありませんので、そのような目的の方はご購入をお控え下さい。 我が家にガスオーブン及び業務用オーブンを備えていないため、適切なアドバイスができない可能性があります。特にガスオーブンをご自宅でご利用の方におかれましてはその点ご理解の上ご受講ください。 ご購入後PDFファイルをダウンロードいただき、そちらに記載されたURLよりいつでもお好きな時間に何度でもご覧いただくことができます。 ファイルサイズが大きくダウンロードできない場合はInstagramのDMにてお問い合わせください。ファイルサイズの小さいものをお送りいたします。 こちらのレッスンは同業者の方もご購入いただけますが、無断転載・転用・商用利用等の目的でのご購入はお控え下さい。 また、商用としてのアドバイスはサポート外とさせていただきますのでご了承ください。